Nos nossos dias, o consumo é regido por regras funcionalistas que regem o bem comer, e por indivíduos especializados que indicam que os beneficios nutricionais do produto, são uma razão para o seu consumo.
Muitos produtos são comercializados à luz dos "milagres" que fazem em vários aspectos da sáude, como por exemplo, produtos com bifidus activos e que reduzem o colesterol, quando na realidade são apenas uma ínfima ajuda para melhorar estes aspectos, se um índividuo em causa não alterar hábitos alimentares e práticos.
No mundo da alimentação há uma interacção dinâmica entre a corrente estruturalista e funcionalista que junta o útil ao agradável, usando-se produtos com nutrientes essencias(funcionalista), interligando este aspecto com o uso de figuras públicas (estruturalista), que tenta cativar a atenção do público em geral, e assim uma maior comercialização.
1 comentário:
Conforme combinado, terminou a 31 de Outubro, a primeira fase de construção e comentários nos vossos blogues. Temos acompanhado com atenção o percurso dos vossos espaços de comentários e críticas ao fenómeno da alimentação. Obrigado pelo vosso esforço e evolução muito significativa em muitos grupos. Este esforço será agora avaliado, esperando que o período que agora se inicia seja igualmente produtivo.
Bons trabalhos,
Pedro Graça/Hugo Valente
Enviar um comentário